霍大人跟着周瑾来到田里。
李老汉跟几个村里的老丈，坐在地头，仔细研究不同地块，比较不同种植方法，不同肥力养出来的番麦，长势如何。
他们不识字，但他们跟土地打交道一辈子。
用眼睛，用手，用心感知土地和庄稼。
周瑾过来打招呼，“李老丈，咱们的番麦如何？”
李老汉看到周瑾，赶紧过来见礼，“世子，正要跟周管事汇报情况呢，您就来了。”
“李老丈，有何发现？”周瑾问，赶紧掏出随身携带的小本子和炭笔。
霍大人一愣，没想到周瑾如此用心。
贵为世子，却能平易近人，对农人尊重。
李老丈笑呵呵，“前两天刮风，倒了两株。小的尝试用来喂彘，彘喜欢吃叶子，不喜欢吃杆子，我就把杆子给牛吃，牛喜欢吃。”
听到这话，周瑾眼睛一亮，至少可以证明那个番商说的一些话，是对的，玉米秆可以做牛羊饲料！
“不错，这个发现很好，赏你一两银子，回头我让周管事给你送过去。”周瑾轻笑，对于勇于表达，并且能够提供有效信息，有赏赐。
这也是顾惜灵建议的。
“多谢世子赏赐。”李老汉眉开眼笑，这一两银子相当于两亩地的收成。
周瑾记好，抬头看向李老汉轻笑，“这是你应得的。现在番麦长得这么高，还未发现病虫害。若是后面有，看看谁能找到最好的除虫治病的办法，也有赏赐。”
几位老汉希冀地看向周瑾，“世子，您放心，我们一定小心翼翼尝试，不会伤着这些番麦。”
这时候，还有另一个张老汉凑过来，“世子，草民有个发现，但不是庄稼，是关于彘的，不知道世子有没有兴趣？”
牛，可以耕地，是百姓的好帮手，而且官府有明文规定，不能吃牛肉。
因此，彘是普通百姓补充肉质最多的家畜。
因为肉硬膻味重，不被官员和上层勋贵所喜，被称为贱肉。
周瑾关注民生，当然感兴趣，“这位老丈，你有何发现？说来我听听，情况属实，也有赏赐。”
张老丈第一次跟周瑾说话，有些紧张，身体还有点颤抖。
李老丈鼓励，笑骂道：“你个张屠户，平时不是很能吗？世子最是和善，你又没犯法，怕啥？”
周瑾也笑了，“对，张老丈，您别害怕。天子脚下，光天化日之下，还是有说理的地方。你有话，但说便是。”
张老汉鼓起勇气，嘿嘿笑笑，“世子，小的是屠户，从庄户手里收彘，杀彘卖肉。另外，家里还养了不少彘。”
“去年，我家的彘在圈里打架，其中一头公彘把另一头公彘的彘卵伤了。血淋淋的，我见坏了，就给割掉了。”
“本来以为没卵的彘活不成了，没想到这头彘不仅活下来了，而且草民还发现这头好斗的彘不爱动了，而且长得也快，肉也多。”
“同样是养一年，没卵的彘比有卵的彘多出来四十八斤肉，而且肥肉居多，而且膻味还少。”
听到这话，周瑾惊愕，“据我所知，平时一头彘养一年才一百三到一百五。照你这么说，没卵的这头接近两百斤了？”
张老汉点了点头，“回世子，那头彘整整两百有二斤。”
听到这话，霍大人大为震惊，终于忍不住沉声说：“这位老丈，你说的可是事实？千万不能为了得到赏赐说瞎话！”
张老汉面色大变，“小老儿哪敢说话骗人？老李头，去年我家杀彘的时候，你也在呢！”
“当时你还问我这头彘为什么长得这么肥这么大，因为我也不确定到底什么原因，所以就没说。”
“今年初，我家的老母彘，下了一窝仔。我就给其中的四头公彘割了卵。”
“现在刚刚养了四个月，没卵的这四头彘，明显比有卵的公彘长得快长得好，至少大一圈。”
李老汉听到这话，想起确有此事。
“回世子、霍大人，年前草民的确见过他家的那头二百有二斤的大彘。”
“这头彘肥油很多，当时我还买了五斤，我问老张头怎么养的，这个老张头没跟我说。”
霍大人跟周瑾两人相视一看，眼神意味深长。
周瑾对张老汉说：“张老丈，耳听为虚，眼见为实，不如你带我们去看看？”
张老汉点了点头，“只要世子和大人不嫌腌臜，就跟小老二过去，一看便知。”
不仅周瑾和霍大人感兴趣，就连村里的这些老头们也非常好奇。
如果这种操作真的有用，以后每头彘就能多几十斤肉，不仅能增加收入，以后年底还能多吃点肉。
他们一行人来到彘圈，那四头割了卵的彘，单独在一个彘圈里。
今天能看到这四头彘比较圆润，而且动作比较慢，不灵活。
再反观隔壁的彘圈里，半大的几头彘争强好斗，唧唧歪歪，而且身条比隔壁的那四头彘细瘦。
张老汉介绍，“家里除了老母彘和种彘，只有年初的这一窝小彘。”
“可现在它们长得明显不一样，所以草民觉得割了卵的彘，长肉更快，肉质更美。”
亲眼看到之后，周谨信了，“你能有这样的发现，着实难得！我赏你五两银子，另外再给你五两银子，你再多做几次尝试。”
“公彘可以这样做，那母彘是不是也可以？以后养彘，除了种彘和老母彘，其他的彘都这样处理是不是都能多长几十斤的肉？”
“另外，终归是动了刀子，有伤口。如何避免伤口化脓，造成死亡，也要注意，否则小彘虽然做了处理，但长不大，白忙活了。”
“方方面面，你们想全面，一起研究妥当了，我还有重赏。”
说完，周瑾从来福那里要来十两银子，交到了张老汉的手里。
张老汉接过来银子，激动不已，连忙给周瑾跪下，“多谢世子赏赐，草民一定完成世子的嘱托，多做尝试。”
其他人眼露羡慕地看向张老汉，这可是十两银子。
即使风调雨顺的年景，他们一家能积攒三两银子，已经算是极好的。
这张老汉一下就得到十两银子，发财了！